Persiapan Yang dilakukan Sebelum Menanam Bibit Vanili

Persiapan Lahan Tanam Vanili

Lahan yang akan digunakan untuk menanam vanili dibersihkan terlebih dahulu dari gulma atau tanaman penggangu lainnya. Selanjutnya gemburkan tanah lahan dengan cara dicangkuli atau dibajak.

Penanaman Pohon Pelindung atau Tiang Panjat
6-8 bulan sebelum penanaman tanaman vanili, lakukan penanaman pohon pelindung sebagai pelindung sekaligus sebagai mesia rambat tanaman vanili. Jika tidak ingin ribet anda dapat menggunakan media panjat berupa kayu sebagai tiang panjatnya.

Penanaman Tanaman Vanili

Buatlah lubang tanam dengan ukuran sekitar 25 x 20 x 12 cm dengan jarak antar lubang sekitar 1 x 2 meter.
Setelah semuanya siap dan bibit telah berumur sekitar 6-7 bulan selanjutnya lakukan penanaman. Lepaskan polybag pada bibit tanaman vanili lalu letakkan dalam lubang tanam yang telah disiapkan lalu timbun kembali dan padatkan. Waktu penanaman yang baik yaitu pada awal musim penghujan.

bibit vanili

bibit vanili

Pemeliharaan Tanaman Vanili

Penyulaman
Sebelum tanaman bibit vanili berumur 2 minggu, lakukan penyulaman pada tanaman vanili yang tumbuh tidak optimal atau mati dengan tanaman yang baru agar tanamantumbuh seragam.

Penyiangan
Lakukan penyiangan pada gulma atau tanaman pengganggu lainnya yang tumbuh disekitar tanaman vanili agar nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan vanili tidak berebut dengan gulma tersebut. Sebaiknya penyiangan dilakukan dengan cara manual mengguanakan kored.

Pengaturan Sulur atau Perambatan
Agar sulur tumbuh ideal maka lakukan pengaturan sulur. Sulur yang sudah tua, kering dan terserang hama penyakit dipotong dengan menggunakan pisau atau cutter yaitu sebelum musim berbunga atau tepatnya 3-4 bulan dilakukan kegiatan pemotongan ujung sulur yang merangsang pembungaan.

Pemupukan
Lakukan pemupukan pada tanaman vanili sekali dalam setahun dengan menggunkan pupuk kandang ataupun pupuk NPK, Urea, TSP, atau KCL dengan dosis sesuai anjuran.

Penyerbukan Bunga Vanili
Penyerbukan bunga vanili dilakukan untuk menghasilkan buah vanili. Biasanya bunga vanili keluar psetelah berumur sekitar 1,5-3 tahun. Penyerbukan ini dapat dilakukan menggunakan bantuan alat seperti lidi atau batang kecil atau yang lainnya. Selanjutnya cari rostellum yang menghalangi putik dan kepala sari, jika sudah ketemu lalu ambil rostellum dan satukan putik dan kepala sarinya.

Pemanenan Vanili
Pemanenan buah vanili dapat dilakukan setelah berumur sekitar 7-8 bulan, setelah dilakukan penyerbukan bunga. Pemanenan vanili ini dapat dilakukan secara berkala selama 1-2 bulan. Pemanenan dilakukan dengan cara memetik buah yang telah masak dengan menggunakan tangan lalu dimasukkan dalam wadah dan siap dilakukan sortir, pemeraman selama 1-2 hari, poengeringan dan selanjutnya dapat dikemas dan dijual.

Ciri Ciri Tanaman Vanili

Ciri ciri tanaman vanili

Vanili adalah salah satu tanaman yang sefamili dengan tanaman anggrek (Orchidaceae), yang merambat pada pohon pohon penopang dengan bantuan akar lekat. Bibit vanili bila dibiarkan tumbuh terus, ia dapat mencapat ukuran hingga 100 meter. Waw, tinggi amat bukan? Mengalahkan tanaman kelapa.

bibit vanili

bibit vanili

Membutuhkan  naungan

Tanaman vanili membutuhkan naungan. Di daerah asalnya, Meksiko, vanili semula tumbuh liar di pinggir pinggir hutan, di bawah naungan pohon pohon. Hal ini menunjukkan bahwa vanili tidak menghendaki naungan yang sangat lebat. Ia membutuhkan kadar sinar matahari 40-60 persen. Itulah sebabnya, perlu dibuatkan naungan, bisa mengunakan paranet, ataupun di tanam di bawah pohon pohon yang rindang, seperti di daerah pegunungan.

Daun Tunggal

Pohon vanili termasuk tanaman dengan kategori daun tunggal. Letaknya berselang seling pada masing masing buku. Warnanya hijau terang, dengan kepanjangan 10-25 cm serta lebar 5-7 cm. bentuk daun pipih, sukulen(berdaging), bulat telur, jorong atau lanset dengan ujung lancip. Tulang daunnya sejajar. Tulang daun itu tampak setelah daun tersebut tua atau mengering, sedangkan pada waktu daun masih muda tidak jelas kelihatan.

bibit vanili

bibit vanili

Bunga Tandan

Rangkaian Bunga vanili adalah bunga tandan yang terdiri dari 15-20 bunga. Bunga keluar dari ketiak daun bagian pucuk batang. Bentuk bunganya duduk, berwarna hijau biru agak pucat, panjang 4-8 cm berbau agak harum.  Bunga vanili terdiri dari 6 daun bunga (3 sepal, 3 petal) yang terletak dalam dua lingkaran. Daun bunga bagian luar (sepal) sedikit lebih besar daripada bagian dalam (petal). Satu dari petalnya berubah bentuk, menggulung seperti corong, disebut bibir (rostellum). Pangkalnya berlekatan dengan poros bunga, tempat alat alat kelamin.

Pembuahan Vanili

Saat yang pagi adalah saat yang tepat untuk mengawinkan bunga vanili. Hari hari yang basah dan kering sekali tidak baik untuk penyerbukan. Penyerbukan buatan pada prinsipnya adalah meletakkan dua buah tepung sari di kepala putik yang lengket. Bibir (rostellum) diangkat, kemudian tepung sari di tekan perlahan lahan ke kepala putik.

Tertarik Menanam Bibit Vanili? Hubungi vista agromedia menjual bibit vanili dengan berbagai ukuran. WA 087838393451

JUal Bibit Vanili

Apakah anda sudah pernah mendengar nama Vanili?  Ya, Vanili (Vanilla planifolia) adalah sejenis tanaman berfisik pendek dengan daun berukuran sedang berasal dari mexico dan dibudidayakan untuk pembuatan bumbu pelengkap untuk adonan kue. Buah vanili yang berwarna kekuningan dan batang tanaman vanili adalah anggota pada tubuh vanili yang banyak diproses sebagai vanili yang saat ini banyak dipasarkan di Indonesia sebagai pengharum dalam pembuatan kue dan makanan.

bibit vanili

bibit vanili

Ada dua jenis vanili yang digunakan sebagai bumbu pelengkap terakhir dalam pembuatan kue, yaitu:

1. Vanili yang dibuat secara alami yaitu dibuat kering dan padat menyerupai buah cherry

Vanila yang dibuat secara alami memiliki aroma harum yang sangat kuat dan memberi cita rasa lebih lezat pada kue yang sudah matang.
2. Vanili Sintetis yang diolah dengan campuran bahan kimia berbentuk bubuk dan Essens Vanili

yang dibuat secara sintetis lebih mudah dalam penggunaannya karena selama membuat kue kita dapat menakar sendiri berapa banyak yang harus dituang keadonan kue. Vanili sintesis mempunyai struktur ringan karena berbentuk cair. Memiliki aroma harum yang khas buah vanili, tetapi tidak memberikan cita rasa apapun pada kue agar terasa lebih gurih.
Vanili juga ada juga yang dibuat dengan bentuk ekstra, yaitu memanfaatkan batang dari tanaman vanili (essens vanili) untuk pengharum adonan kue. Walaupun Vanili diolah dengan berbagai cara yang berbeda sebagai bumbu pelengkap adonan kue tetapi tetap memiliki fungsi yang sama yaitu untuk mengharumkan kue. Hingga membuat tampilan kue menjadi lebih menarik dan mampu mengunggah selera makan.

Buah dan batang vanili mengandung manfaat serat yang tinggi, mineral dan beberapa vitamin penting seperti manfaat vitamin A, manfaat vitamin B. Terutama manfaat vitamin E. Kandungannya adalah tertinggi sehingga dapat menyehatkan jaringan kulit terdalam wanita dan aman untuk digunakan sehari hari.

Berikut ini beberapa manfaat vanili untuk kue, diantaranya :

Memberi keharuman pada kue dan makanan agar memberi efek lebih menarik
Dapat meningkatkan nafsu makan
Sebagai penambah cita rasa ekstra pada kue terutama pada vanili yang diproses secara alami
Menghilangkan bau anyir pada susu yang ada pada adonan kue
Memperlambat proses pembusukan atau basi walaupun disimpan selama dua hari
Menghilangakan bau amis pada telur yang ada dalam adonan kue
Jika dikonsumsi dapat melindungi dari radang tenggorokan
Jika dikonsumsi dapat mencegah radang usus
Jika dikonsumsi dapat mencegah radang lambung
Jika dikonsumsi dapat menjadi antioksidan alami yang mencegah penuaan diri
Jika dikonsumsi dapat melepaskan stres dan depresi
Jika dikonsumsi dapat mencegah dan mengurangi mual pada ibu hamil
Jika dikonsumsi dapat mempertahankan elastisitas kulit
Jika dikonsumsi dapat mencegah penuaan dini
Jika dikonsumsi dapat mencegah kulit wajah agar tidak pucat dan kusam
Jika dikonsumsi dapat meremajakan sel kulit mati
Vanili bukan hanya digunakana sebatas pada pembuatan kue saja, tetapi untuk jenis makanan lainnya juga disarankan agar tampilan makanan menjadi lebih menarik dan mampu membuat siapapun menyukainya. Kini banyak para pedagang kue dan makanan lainnya telah memakai vanili sebagai alat bantu untuk membuat tampilan makanan olahan menjadi lebih menarik dan menggugah selera bagi pecinta camilan.

Penggunaan Vanili pada Jenis Makanan Lain
Makanan yang memakai vanili sebagai pengharum dan pelezat tambahan dalam olahan makanan adalah kolak, putu mayang, bolu kukus, getuk, klepon dan lain lain. Sekarang sudah banyak pula para pelaku industri kecil yang bergerak dibidang pembuatan kue untuk diolah sebagai makanan pesananan dalam bentuk catering. Banyak ibu rumah tangga dan remaja putri pecinta kuliner menilai Vanili sebagai bumbu pelengkap yang wajib digunakan dalam pembuatan kue. Vanili mampu membuat tampilan kue yang biasa biasa saja menjadi memiliki daya jual yang tinggi dan dan bisa meningkatkan laba penjualan.

Tertarik menanam bibit vanili? Hubungi vista agromedia menjual bibit vanili unggul dengan harga bersaing. Segera hubungi kami di 087838393451.

Anda Sedang Mencari Bibit Vanili?

Vista agromedia menjual bibit vanili dengan harga terjangkau.